Zutaten (für eine 26 cm Springform):
500 g Magerquark
200 g Frischkäse (oder Schmand)
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
1 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen, 37 g)
100 ml Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
100 ml Milch oder Sahne
1 Spritzer Zitronensaft oder etwas Zitronenabrieb
Zubereitung (5 Minuten Arbeitszeit):
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