Zutaten:
250 g frische
Erdbeeren
1/2 Gurke
10–15 frische Minzblätter
100 g Feta-Käse
2 EL Olivenöl
1 EL Balsamico-Essig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Zubereitung:
1. Erdbeeren waschen, entstielen und in Scheiben oder Viertel schneiden.
2. Gurke waschen und in dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden.
3. Minzblätter abspülen, trocken tupfen und grob hacken oder ganz lassen.
4. Feta zerbröseln.
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