Schrittweise Vorbereitung
Bereiten Sie die Form vor.
Legen Sie eine 20-cm- Springform mit Backpapier aus.
Die Teigmenge in diesem Rezept reicht für drei Apfelschichten in dieser Formgröße.
Bereiten Sie den Teig zu.
In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, bis die Mischung heller und leicht schaumig aussieht.
Sonnenblumenöl, eine Prise Salz, Vanille und Joghurt hinzufügen. Gut vermischen.
Das gesiebte Mehl zusammen mit dem Backpulver hinzufügen.
Rühren Sie, bis ein glatter, klumpenfreier Teig entsteht.
Bereiten Sie die Äpfel vor.
Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
Dadurch lassen sie sich besser mit dem Teig vermischen und bilden beim Backen glatte Schichten.
Setzen Sie den Kuchen zusammen
Gieße etwas von dem Teig in die Form.
Eine Schicht Äpfel darauflegen.
Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie drei Apfelschichten haben , und schließen Sie mit dem Teig ab.
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